Gâteau colonel aux biscuits LU

Submitted by: Claire Botrel

Serves: 6
Difficulty: Easy - for beginners

Preparation time:
Cooking time:

Dietary guidance: v 

Ingredients

1 boîte de Thé Brun (30 biscuits)
1 verre de café très fort
3 cuillères à soupe de Rhum
80 g de beurre ramolli
80 g de sucre
1 jaune d’œuf

Method

Préparer le gâteau la veille.
Mélanger le beurre ramolli avec le sucre et le jaune d’œuf.
Mélanger le Rhum avec le café.
Faire tremper les biscuits dans le mélange Rhum / Café et les disposer un à un dans un moule rectangulaire. Faire une première couche de six biscuits, les enduire de mélange beurre/sucre/œuf.
Recommencer l’opération jusqu’à 5 couches et terminer par le reste de crème beurre/sucre.
Saupoudrer de granules de chocolat et mettre au frais.

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