Queso Mascarpone

Submitted by: Andrea Rosales
El mascarpone es el ingrediente secreto del tiramisu, si no se consigue no queda igual, pero se puede uno conformar con versiones alternativas:

Difficulty: Easy - for beginners

Ingredients

1-½ taza de crema de leche
¾ taza de queso ricota
1 cucharada de azucar

Method

En un bol coloca la crema y bate hasta que se espese. Añade el azúcar y la ricota poco a poco.
Bate solo un poco mas y estará listo para usar en el postre.

Otras formas más sencillas para sustituir el queso mascarpone, son las siguientes:

* Mezcla mitad queso crema de sabor no muy fuerte y mitad de crema semibatida.
* Utiliza directamente queso crema tipo Filadelfia.

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