Pouding chaumière aux fruits

Submitted by: NoƩmie Bergeron
mmmmm. super bon dessert d'été, du livre des farines Purity de 1932!

Preparation time:
Cooking time:

Dietary guidance: v 

Ingredients

Fruits de saison ( pêches, framboises, bleuets, fraises...)
1\4 tasse de beurre
3\4 tasse de sucre
2 oeufs
2 tasses de farine
4 c. à thé de poudre à pâte
1\2 c. à thé de sel
1 tasse de lait
1 c.à thé de vanille

Method

Rempir à moitié de fruits fraisou cuits un plat profond. Couvrir de pçate à pouding chaumière: battre le beurre en crème avec le sucre. Ajouter les oeuf légèrement battus et bien mélanger.Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Alterner avec le lait. Aouter la vanille. Verser dans le plat sur les fruits. Cuire 45 min. à 300F. Augmenter graduellement à 350F ( 15 min. à 300, 15 min à 325, et 15 min à 350)

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