Croquettes Quinoa/Crevettes

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Serves: 4

Preparation time:
Cooking time:

Ingredients

- 200 ml de Quinoa
- 200 gr. de crevettes de matane
- 1 petit oignon
- 3 c. à tab. de chapelure
- 3 c. à tab. de parmesan rapé
- 3 c. à tab. de farine
- Thym, sel et poivre
- Huile d'olive

Method

- Bien rincer le Quinoa et cuire selon les indications (comme le riz, 12 minutes). Laisser refroidir.
- Hacher les crevettes
- Hacher l'oignon.
- Bien mélanger tout les ingrédients et assaisonner.
- Former les croquettes et frire à la poele.

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