Crumbble aux tomates

Submitted by: Corinne Vanwaelfelghem

Serves: 6 personnes

Preparation time:
Cooking time:

Ingredients

1kg de tomates
2 oignons
100 g de lardons
thym
sel, poivre
huile d'olive

Pour les miettes :
80 g de beurre
100 g de farine
60 g de poudre de noisettes
40 g de parmesan
1 C à S d'huile d'olive

Method

Faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive.
Un fois les oignons dorés, ajouter les tomates, thym, sel et poivre.
Laisser mijoter pendant 2O minutes

Préchauffez le four th 6 (180 °)

Confectionner les miettes en mélangeant tous les ingrédients du bout des doigts.

Disposer au fond du plat le mélange tomates-oignons(après en avoir retiré le jus de tomates), y ajouter les lardons.
Disposer sur le dessus les miettes.

Mettre au four 30 minutes.

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