Speculoos

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Preparation time:
Cooking time: 10 minutes

Difficulty:
Serves: 50

Dietary guidance: v 

Ingredients

1 kg of flour
-600 g of dark brown sugar
-260 g of butter
-1 dl of water
-1 coffee spoon of cinamon
-1 table spoon of speculoos spices(or 4 spices)
-1 coffee spoon vanilla extract
-2 eggs
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- 1 kg de farine
-600 grammes de cassonade foncée
-260 grammes de beurre
-1 dl d’eau
-1 c. à café de cannelle
-1 c. à soupe d’épices à spéculoos (mélange 4 épices)
-1 c. à café d’extrait de vanille
- 2 Å“ufs

Method

1°) Mix sugar + spices + cinamon + vanilla + water
2°) Add the butter (heat it for 30 seconds in the microwave oven)
3°) Add the flour slowly.

If you don't have a speculoos tin mold, roll out some of the dough ( about 0.5 cm thick) and cut in different shapes.

Bake for 10 minutes at 180°C.
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Method 1°) Mélanger sucre + épices + cannelle + vanille + eau
2°) Ajouter le beurre en crème (pour cela, le passer 30 secondes au micro-ondes)
3°) Ajouter la farine progressivement.

En l’absence de moule, étaler un morceau de pâte d’environ 0.5 cm d’épaisseur et découper des formes à l’aide d’1 emporte-pièce.

Cuire 10 minutes à 180 °.

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