Bouchées au melon et feta

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Recette de ma collection de hors-d'oeuvre de la soirée des oscars

Preparation time: 10 minutes
Cooking time: 0

Difficulty:
Serves: 10

Dietary guidance: v 

Ingredients

1 petit melon d'eau ou le quart d'un gros, coupé en cubes d'un pouce
1 morceau de feta du commerce coupé en autant de cubes que le melon
Huile d'olives extra-vierge
2 c. à soupe de menthe fraîche hachée grossièrement
Fleur de sel
Petites piques pour assembler

Method

Mettre les morceaux de feta sur l'assiette de service.

Couvrir chaque morceau de feta d'un morceau de melon.

Saupoudrer de menthe et arroser d'huile d'olives. Saler légerement.

Embrocher chaque bouchée d'une pique et servir.

Donne environ 25 bouchées.

On peut aussi faire une salade d'accompagnement pour le poisson avec ces mêmes ingrédients.

Image du résultat ici : http://www.flickr.com/photos/allabouteve/2077523002/

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