Leffes limpor (3st)

Submitted by:
Ett verkligt gott bröd!

Preparation time: 12 timmar
Cooking time: 1 timme

Difficulty:
Serves:

Dietary guidance: v v 

Ingredients

2 dl vete-, havre- eller rågkross
1 dl linfrö
Dag 1:
1 dl vetekli
1 dl russin
2 dl lingonsylt
2 msk brödkryddor (ev. mindre om man vill)
3 tsk salt
4 dl kallt vatten

Blanda allt och låt stå svalt i cirka 12 timmar

Dag 2:
2 pkt jäst
5 dl vatten 37°
18 dl vetemjöl
1 dl sirap

Method

Dag 2 värmer du smeten från dag 1 till 37° och tillsätter därefter de övriga ingredienserna (jäst etc). Degen kommer att bli kladdig. Häll/klicka ut degen i smorda formar och låt jäsa i cirka 30 minuter.

Grädda 1 timme i 200°

Spotted a problem?
Did you submit this recipe?
Do you want to make a change?
Send a message via Facebook.