STRUDEL DE FROMAGE ET BROCOLI

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Dietary guidance: v 

Ingredients

Ingrédients

6 tasses de brocoli cru défaits en bouquets
3 cuillères à table de beurre
2 Å“ufs battus
1 tasse de oignons coupés en dés (on peu utiliser du poireau)
2 gousses d’ail
2 tasses de croûtons a l’ail (les écrasé un peu)
2 tasses de cheddar râpé
Jus d’un citron
11/2 cuillères a thé sel et poivre au goût
4 feuilles de pâte fillo ( ou pâte brise à tarte)

Method

Préparation

Sauter l’oignon et l’ail dans le beurre avec le sel, puis ajouter le brocoli; cuire jusqu'à ce que le brocoli soit tendre (environ 8 minutes). Mélanger tous les autres ingrédients est assaisonné selon votre goût. Combiner les deux mélanges et assembler les strudels avec 4 feuilles de pâte fillo ou faire une pâte brise a tarte. En utilisant le rouleau étendre la pâte mince. Peinturer avec un jaune d’œuf. Cuire au four à 375 jusque dore.

* La recette je l'ai preparé avec la pâte fillo et une autre fois avec ma pâte à tarte (meilleur a mon goût). Vous pouvez essayer et choisir.

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