Lomito Queso Azul

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Difficulty: Easy - for beginners
Serves: 3

Preparation time:
Cooking time:

Ingredients

Medallones de lomito
50gr queso azul
1/2 taza crema de leche
1 cucharadita harina de trigo
1 cucharadita salsa inglesa
1 cucharada ajo
1 cucharada mantequilla
Sal y Pimienta

Method

Adobar medallones con sal y pimienta.
Sofreír mantequilla y ajo, cocinar carne hasta el término deseado.
Retirar carne del sartén, agregar al sartén harina, queso azul y machacar queso mientras se derrite (fuego medio).
Agregar crema de leche y salsa inglesa, mezclar. Si está muy espesa, se puede agregar un poco de leche.
Agregar carne a la salsa y cocinar 2 min a fuego medio.

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