Oreo Cheesecake Muffins

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Difficulty: Easy - for beginners
Serves: 12 Stück

Preparation time:
Cooking time:

Ingredients

2 Pck Philadelphia Frischkäse
100 g Zucker
1 Pck Vanillezucker
2 Eier
1 Packung Oreo Kekse ( 6 in grobe Stücke gebrochen)
50 g Butter - geschmolzen

Method

Frischkäse, Eier und Zucker mit Mixer zu einer Masse verarbeiten. Die grob gebrochenen Oreos unterheben.

Restlichen Oreos halbieren, Füllung abkratzen (wird nicht mehr gebraucht), dann in einen verschließbaren Frühstücksbeutel/Zipperbeutel geben und mit dem Nudelholz solange drüberrollen bis Krümel endstanden sind. Die Krümel mit der geschmolzenen Butter vermengen.

Muffinsblech mit Förmchen füllen und in jeden etwa 1 EL Krümelmasse geben.
Die Frischkäsemasse drauf und ab in den Ofen.

Bei 160 ° Umluft ca 20 Min backen - also bis sie oben bräunlich sind ;-)

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