Creme au chocolat

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Difficulty: Easy - for beginners
Serves: 6

Preparation time:
Cooking time:

Dietary guidance: v 

Tags: chocolat ·

Ingredients

- 1 litre de lait
- 250 g de chocolat noir
- 60g de farine
- 120 g de sucre en poudre
- 1 belle noisette de beurre

Method

1

Faire fondre le chocolat dans un peu de lait. Retirer du feu et ajouter le sucre et la farine.

2

Remettre le mélange sur feu doux et ajouter petit à petit le reste du lait en remuant sans cesse. La crème épaissit.

3

Après quelques bouillons, éteindre le feu.
Ajouter alors la noisette de beurre.

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