Pizzateig - hERZberg

Submitted by:
Schneller als Bestellen, in 40 Minuten auf dem Tisch - und das Homemade.

Difficulty: Easy - for beginners
Serves: 5

Preparation time:
Cooking time:

Ingredients

600ml warmes Wasser
1 Packerl Germ (40g)
30 Gramm Honig (oder Zucker)
30 Gramm Salz (darf auch a bissi weniger sein)
1 kg Mehl (Was so daheim ist, besser glatt oder Vollkorn, eventuell 500g Mehl/500g Gries)

Method

Wasser mit Germ und Honig versprudeln
Mehl in die Küchenmaschine mit Knethaken,
Wassermischung dazu. Rühren lassen bis der Teig sich vom Rand löst.

Dann zudecken und 30 Minuten gehen lassen.

Teig ausrollen und nach Wunsch belegen.

10-15 Minuten bei 250°C auf der untesten Schiene in den Ofen

Comments

Spotted a problem?
Did you submit this recipe?
Do you want to make a change?
Send a message via Facebook.