Trattkantarellsoppa

Submitted by:

Difficulty: Easy - for beginners
Serves: 2

Preparation time:
Cooking time:

Dietary guidance: v 

Tags: soup ·

Ingredients

! dl. torkade trattkantareller
2 dl. vatten till blötläggning

2 msk. smör
1/2 lök
1 buljongtärning
1/2 dl. durumvetemjöl
1/2 l. vatten
1-2 dl. grädde
svartpeppar, vitpeppar, salt
gräslök, persilja

Method

Blötlägg den smulade svampen i minst 2 h.
Stek löken i smöret, krydda med peppar
Koka lök och svamp. och pepparn i ca. 10 min.
Red soppan med vetemjölet. Låt koka några min. Tillsätt grädden och örterna, koka upp.

Comments

Spotted a problem?
Did you submit this recipe?
Do you want to make a change?
Send a message via Facebook.