柠香卤里脊

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Difficulty: Easy - for beginners
Serves:

Preparation time:
Cooking time:

Dietary guidance: n d 

Tags: side ·

Ingredients

材料:
里脊肉、柠檬

调料:
香油、酱油、料酒、番茄酱、柠檬汁、盐、白糖

Method

1、里脊肉洗净后切成长条,在肉还没有完全化开时切,会比较好操作,在切好的里脊肉中加入酱油、料酒、淀粉腌拌均匀。

2、锅内加入适量油,烧热后放入肉条,炸至金黄后捞出,如果你怕费油或觉得这样不够健康,你就改成放入炒菜量的油煎熟。

3、锅内留少许底油,放入盐,糖,番茄酱及里脊肉条,煮沸,然后改小火烧至入味,最后加入柠檬汁,淋入香油即可出锅。如果你觉得汤汁不够粘稠,完全挂不到肉条上,可以再加入适量水淀粉勾芡。

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