Asiatiska Quornbiffar

Submitted by:
Jag har nog aldrig lagat med quorn, men de här biffarna var jättegoda, mycket smak! Gick även hem hos barnen! Jag gjorde dem med cashewnötter, jättegott!

Difficulty: Easy - for beginners
Serves: 4

Preparation time:
Cooking time:

Dietary guidance: v d 

Ingredients

300 g tinad quornfärs
1 dl ströbröd
1/2 gul lök, finriven
1/2 dl jordnötter, finhackade
1 pressad vitlöksklyfta
1 ägg
1 msk japansk soja
2 msk sweet chilisås

Method

1. Blanda ströbrödet med 1 1/4 dl vatten och låt stå och svälla en stund.
2. Blanda i övriga ingredienser till en smet. Forma 16 små biffar.
3. Om de ska grillas: pensla biffarna med lite olja, och grilla 4-5 min på varje sida. Annars stek i olja i stekpanna, några min på varje sida.
4. Servera t ex med en asiatisk sallad och sweet chilisås. Till barnen gjorde jag en mildare sås (Leilas) med turkisk yoghurt, limezest+juice, flytande honung och sweet chilisås. Vi åt quinoa till. Säkert gott med ris eller nudlar också.

Comments

Spotted a problem?
Did you submit this recipe?
Do you want to make a change?
Send a message via Facebook.