Arepitas de Yuca Sancochada

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Arepitas suaves y super nutritivas hechas de yuca sancochada.

Difficulty: Easy - for beginners
Serves: 2

Preparation time:
Cooking time:

Dietary guidance: n g 

Tags: main · snack · bread ·

Ingredients

Yuca, pelada y sancochada
Sal
Mantequilla o aceite
Relleno al gusto

Method

Pelar y sancochar la ‪yuca‬ hasta que esté blandita con una pizca de ‪sal‬. Desechar el agua y dejar enfriar hasta que se pueda manipular fácilmente.

Machacar la yuca hasta formar una masa pastosa homogénea. ‪Amasar‬ con las manos y dar forma de ‪arepas‬ del tamaño deseado.

Cocinar sobre ‪‎budare‬ ligeramente engrasado o en tostiarepa hasta que se le forme una conchita tostada. También se pueden ‪freir‬.

Rellenar al gusto.

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