עלי מנגולד ממולאים

Submitted by:
Recipe Image
עלים ממולאים בבשר טחון מטובל - מנה טעימה, משביעה ואסתטית

Difficulty: Easy - for beginners
Serves:

Preparation time:
Cooking time:

Dietary guidance: n g 

Ingredients

10עלי מנגולד
500 גר' בשרכ טחון
1 בצל מגורד
1/2 צרור כוסבקה קצוצה
2 כפות שמן
מלח
פלפל
4 עגבניות חתוכות לקוביות
4שיני שום כתושות
1/2 כוס מים
מלח

Method

בקערה מערבבים בשר טחון,בצל,כוסברה,שמן,מלח ופלפל לתערובת אחידה ומניחים בצד.
בסיר גדול ורחב מחממים מעט שמן ומטגנים את העגבניות והשום עד התאדות הנוזלים.
את עלי המנגולד חוצים לאורך ומורדים את החלק הלבן.
בכל חצי עלה מניחים 2 כפות ממלית הבשר ומכפלים לריבוע.
מניחים את העלים הממולאים בסיר.
מתבלים למעלה במלח ופלפל.
מוסיפים את המים ומכסים.
מבשלים כ40 דק'.

Comments

Spotted a problem?
Did you submit this recipe?
Do you want to make a change?
Send a message via Facebook.