מרק ערמונים נפלא!

Submitted by:
מרק ירקות וערמונים סמיך וקרמי מושלם לחורף!

Difficulty: Easy - for beginners
Serves:

Preparation time:
Cooking time:

Ingredients


חומרים:
שורש סלרי קלוף וחתוך לקוביות
שורש פטרוזיליה קלוף וחתוך לטבעות
2 יח' כרישה רחוצה וחתוכה לטבעות
2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות
חבילת ערמונים קלויים וקלופים
מעט שמן זית
ציר ירקות/עוף או מים ואבקת מרק
מלח/ פלפל שחור גרוס
חצי כפית מחית צ'יפוטלה
ליטר חלב
4 שיני שום כתושות
כף חמאה

Method

×”×›× ×”:
בסיר עם מעט שמן זית לטגן/ לאדות שורשים וכרישה. לאחר מספר דקות לצקת
ציר או מים עד כיסוי הירקות. לבשל עד התרככות.
להוסיף ערמונים, מעט חלב ולרסק הכל בבלנדר מוט. לתבל (אם לא היה ציר את אבקת המרק), לצקת את יתר החלב לקבלת מרקם נכון של מרק. לבשל כ 15 דק' עד איחוד טעמים. במחבת נפרדת לטגן את השום בכף חמאה עד הזהבה. להוסיף למרק ולהגיש.
מתאים להגיש עם קרוטונים או פרוסות בגט קלויות מרוחות במעט חמאה.

Comments

Spotted a problem?
Did you submit this recipe?
Do you want to make a change?
Send a message via Facebook.