Poulet aux champignons et aux poivrons

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tout est dans le titre...

Preparation time: Dépend de votre vitesse de coupe de légumes...
Cooking time: J'ai pas regardé...

Difficulty:
Serves: 4 (or 2x2)

Ingredients

250g d'aiguilles de poulet (c'est moins chiant à couper que des blancs...)
1 poivron rouge
1 pouvron vert
1 poivron jaune
250g de champignons de paris
De la crême fraîche (à vous de voir pour la quantité)
1 oignon
Sel
Poivre
Paprika
Cumin (facultatif)
Huile d'olive (pareil, à vous de voir pour les quantités)

Method

Emincer l'oignon
Faire chauffer une grande poele (vraiment grande, c'est important pour réussir les champignons) avec de l'huile
Faire revenir l'oignon
Ajouter le poulet que vous aurez au préalable coupé en morceaux
Couper les poivrons (si vous les épluchez c'est plus facile à digérer)
Couper les champignons
Ajouter les poivrons une fois que le poulet est bien doré
Ajouter les champignons en s'assurant que la poele est bien chaude
Saisir les champignons (dans l'idéal ils doivent garder leur eau)
Saler, poivrer, ajouter le paprika (et éventuellement un peu de cumin)
Quand tout est prêt déglacer la poele avec la grême fraîche juste avant de servir.

Marche très bien avec du riz, mais apparemment sur des tagliatelles c'est pas mal non plus.

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