شيز كيك

Submitted by:

Preparation time: 15 min
Cooking time: 2 hours

Difficulty:
Serves:

Ingredients

عدد 16 قطعة بسكوت دجست
Digestive ( بسكوت نخاله )

2 مغلف دريم ويب

زبدة أصبعين

نصف كوب حليب ـ
و ربع كوب حليب

علبتين قشطة

8 قطع جبن كيري

ليمونه

6 حبات سنكرز

Method

قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي


كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم

ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة

قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما

رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة


الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء


ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط

اضيفي عليها الدريم ويب

اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي

اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط

اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط

تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما

اعصري الليمونه و انتي تخلطين

اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ - شوي شوي عليها

تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدهاادخليهاالثلاجه على الاقل ساعه واحده

( اذا كثرتي يكون احسن )



في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء طريقة الحمام المائي

تحطين قدر فيه مويه و بعدين تولعين عليه النار

و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر على النار

قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب

هذا الي خليناه بعدين

تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد مثل منت ِ شايفة

ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا

اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ

ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل


و بالعافية على قلوبكم

Spotted a problem?
Did you submit this recipe?
Do you want to make a change?
Send a message via Facebook.