Sopprisotto

Submitted by:

Preparation time: 40
Cooking time:

Difficulty:
Serves: 4

Ingredients

10 mellomstore hele tørkede sopp
3 ss olje
1 løk
2 dl ris
6 dl kjøtt- eller soppkraft
malt paprika
1 dl dypfryste erter
sitronsaft
1 ts salt
persille
2 tomater

Method

Bløt den tørkede soppen. Stek den i varm olje sammen med finhakket løk. Når løken er blitt myk har du i risen og rører til den er blank. Tilsett kraft og paprika og la det hele koke på svak varme til risen er ferdig.

Ha i de dypfryste ertene og la dem koke ferdig. Smak til med sitronsaft og salt. Dryss hakket persille over og pynt med tomatbåter.

Spotted a problem?
Did you submit this recipe?
Do you want to make a change?
Send a message via Facebook.